ALPIGNANO – La torta Sacher della Gelateria “Via Mazzini” di Alpignano: chiudete gli occhi e assaggiatela, sentirete una dolce sinfonia. Ci dicono i maestri pasticceri: “L’autunno porta con sé molti classici della nostra storia: tra questi non si può non pensare alla torta Sacher, un dolce storico della pasticceria Austriaca e mondiale. Noi di Via Mazzini ne abbiamo realizzate ben tre versioni e, oggi, vogliamo parlarvi di quella “classica”, che piacerebbe tanto a Beethoven. Due strati di un morbido pandispagna al cioccolato che proteggono un cuore di confettura extra di Albicocche tonde di Costigliole, il tutto ricoperto da una deliziosa copertura al cioccolato fondente. Composizione apparentemente semplice ma dalla struttura complessa ed un sapore unico“.
DA VIA MAZZINI IL VERO GELATO ARTIGIANALE
Con l’arrivo dell’autunno alla Gelateria “Via Mazzini” di Alpignano protagonisti sono i prodotti di stagione. Massimiliano e Marco, i titolari, da più di vent’anni hanno scelto di utilizzare nel loro laboratorio semplicemente cose buone. “Il nostro gelato è buono – ci dicono – perché è fatto con latte e panna di altissima qualità, provenienti da allevamenti piemontesi. Perché le materie prime sono selezionate su tutto il territorio italiano, perché la frutta è fresca, matura e soprattutto di stagione”.
LA GELATERIA VIA MAZZINI È UNA REALTÀ DI ECCELLENZA
La Gelateria “Via Mazzini” oggi è una realtà di eccellenza sul territorio di Torino e provincia. È da sempre attenta alla selezione di materie prime e di alta qualità, anche bio e a km zero. Inoltre, ha un cuore “green”, con oltre il 90 per cento del packaging completamente eco sostenibile, e un’anima solidale che si traduce in tante iniziative rivolte alla disabilità, alla scuola, ai canili, alla cultura e allo sport. La tradizione si fonde con l’innovazione di una gelateria artigianale moderna, espressa ogni mese in nuovi gusti di gelato, oltre a pasticcini, torte, praline di gelato e mille altri dolci. Le torte sono delle vere opere d’arte per la creatività, la cura e soprattutto la bontà. Dalla colazione alla merenda, alle feste molte sono le proposte per tutti i palati. Sì perché la gelateria è anche un’ottima caffetteria dove gustare caffè, cappuccini, cioccolate, croissant e molto altro. Infine in negozio potete trovare altre specialità come biscotti, creme spalmabili, gianduiotti, cremini e tante altre prelibatezze artigianali.
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Gelateria “Via Mazzini” Alpignano – Via Giuseppe Mazzini, 4. Alpignano – Tel. 011 9682608.
