La storia dell’uovo di Pasqua: dalle origini fino ai giorni nostri. L’uovo è da sempre il simbolo della vita e della rinascita. Con l’avvento del cristianesimo è diventato l’emblema del miracolo della Resurrezione di Cristo. Tuttavia, l’usanza di regalarsi le uova di cioccolato con all’interno una sorpresa la dobbiamo al Re Sole ed all’inglese John Cadbury. Ecco la storia di questa tradizione.
LE ORIGINI
Per i pagani l’uovo era il simbolo della vita, l’unione tra il cielo e la terra. Per gli egizi rappresentava il fulcro dei quattro elementi: aria, acqua, terra e fuoco. I persiani si scambiavano le uova di gallina in primavera. Con l’avvento del cristianesimo, è diventato il simbolo della Resurrezione di Gesù. L’uovo infatti somiglia ad un sasso ed appare privo di vita, così come il sepolcro di pietra nel quale era stato sepolto Gesù. Dentro l’uovo c’è però una nuova vita pronta a sbocciare da ciò che sembrava morto. L’usanza cristiana dell’uovo di Pasqua è iniziata in Mesopotamia. Qui le uova venivano colorate di rosso, in ricordo del sangue di Cristo, versato alla sua crocifissione. Maria Maddalena, una volta trovato vuoto il sepolcro di Gesù, corse dai discepoli ed annunciò la straordinaria notizia. Pietro, incredulo, disse: “crederò a quello che dici solo se le uova contenute in quel cestello diverranno rosse“. Le uova si colorarono subito di un rosso intenso.
L’USANZA DI REGALARE LE UOVA A PASQUA
In Europa l’usanza di regalarsi uova in occasione della Pasqua è nata nel medioevo in Germania. Qui le persone se le scambiavano bollite ed avvolte in foglie e fiori. In questo modo si coloravano naturalmente. Gli aristocratici preferivano invece quelle in materiali preziosi come argento, platino ed oro. Edoardo I, re d’Inghilterra dal 1272 al 1307, commissionò la creazione di circa 450 uova rivestite d’oro da donare in occasione della Pasqua.
LE UOVA DI CIOCCOLATO
Le origini dell’uovo di Pasqua di cioccolato sono da ricondurre al Re Sole, il quale ad inizio Settecento, fece realizzare un uovo di crema di cacao al suo chocolatier di corte. Le prima uova di cioccolato in serie furono prodotte nel 1875 dall’inglese John Cadbury, il quale inventò anche il primo uovo di cioccolato con all’interno la sorpresa. Nel 1905 introdusse anche le uova di cioccolato al latte. Nel 1879 lo svizzero Rodolphe Lindt inventò la macchina per il concaggio, che rendeva il cioccolato vellutato e particolarmente morbido al palato.
NELLA RUSSIA ZARISTA
Lo Zar Alessandro III nel 1883 incaricò l’orafo di corte Peter Carl Fabergé di realizzare meravigliose uova decorate per la consorte Dagmar di Danimarca. Il metodo utilizzato era quello delle matrioske. Il primo uovo realizzato era in platino smaltato di bianco. Ne conteneva uno in oro, dentro il quale c’erano due doni: una riproduzione della corona imperiale ed un pulcino dorato. Visto il successo del primo regalo, lo zar ne commissionò un altro, per l’anno successivo e l’usanza andò avanti fino alla Rivoluzione d’Ottobre.
LA TRADIZIONE BALCANICA
Nella tradizione balcanica e greco ortodossa le uova di gallina, cucinate sode, vengono colorate il Giovedì Santo. Il giorno di Pasqua ognuno sceglie il proprio ed ingaggia una gara con i commensali, scontrandone le estremità, fino ad eleggere quello più resistente. Questo viene considerato di buon augurio. Lo stesso giorno le uova benedette vengono distribuite ai fedeli al termine della Santa Messa. Gli armeni dipingono le uova con immagini di Gesù, della Madonna o con scene della Passione.
IN FRANCIA
In Francia, è tradizione istituire per i bambini delle cacce pasquali al tesoro, in cui le uova, preparate artigianalmente e di dimensioni ridotte, vengono nascoste fra gli alberi. Questi eventi si tengono anche nei giardini di molti castelli e spesso sono organizzati dalle famiglie nobiliari. A lasciare le uova sarebbero le campane di ritorno da Roma. Le campane smettono intatti di suonare il Giovedì Santo. Secondo la tradizione esse si recherebbero a Roma per essere benedette dal Papa. Al loro ritorno lascerebbero cadere dal cielo le uova.
RESTA AGGIORNATO SU TUTTE LE NOSTRE NOTIZIE! COME?
Iscriviti alla nostra pagina Facebook L’Agenda News: clicca “Mi Piace” e gestisci impostazioni e notifiche in modo da non perderti più nemmeno una notizia! Segui e metti mi piace al canale YouTube L’Agenda.