Il ristorante di Cascina Roland a Villar Focchiardo riapre a pranzo con menù ricchi dei sapori della tradizione Cascina Roland è a Villar Focchiardo in Via Antica di Francia, 1

Cascina Roland

VILLAR FOCCHIARDO – Il ristorante di  Cascina Roland a Villar Focchiardo riapre a pranzo con menù ricchi dei sapori della tradizione. Oggi 4 febbraio il ristorante della casaforte cinquecentesca riapre a pranzo tutti i giorni, ad eccezione del lunedì. In settimana dalle ore 12 si può gustare la proposta del giorno a 12 € per il pranzo di lavoro. Menù degustazione e proposte alla carta invece il sabato e la domenica dalle ore 12.30. “Riapriamo – ci dice lo chef Francesco Garzelli – dopo questa pausa forzata e lo facciamo in totale sicurezza, abbiamo attuato una sanificazione totale di tutti gli spazi. Che per nostra fortuna sono molto ampi, facilitando l’offerta di ospitalità e garantendo a chi ci sceglie una cucina da gustare in totale serenità”. L’emozione fa brillare i suoi occhi, il suo è un nome rinomato nel panorama culinario. “Voglio tornare a vedere persone felici che gustano i nostri piatti. Incantate per il luogo in cui li accogliamo, lo spazio è tanto per vedere saltellare anche i più piccoli in un contesto protetto e sicuro”.

IL GUSTO DI RICETTE SEMPLICI E GENUINE

Il ristorante di Cascina Roland è elegante e accogliente, sa regalare ai clienti il gusto dei sapori della tradizione. La cucina è infatti particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e della Valsusa. A cucinare è lo chef Francesco Garzelli, cuoco e insegnante al Formont di Oulx. Le antiche ricette, proposte attraverso l’accurata ricerca dei migliori prodotti del territorio a km 0 nel pieno rispetto delle stagionalità, accompagnano gli ospiti in un viaggio di riscoperta delle cose semplici e genuine. Il menù propone antipasti, primi, secondi, dolci e vini selezionati con cura. Il team di Cascina Roland è dunque pronto ad accogliere i clienti nella location di un’antica casaforte cinquecentesca, affacciata sull’odierna statale, facile da raggiungere e con parcheggio comodo e grande.

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Cascina Roland – Via Antica di Francia, 1. Villar Focchiardo – Tel. 011 19323183 – 333 5377434 – 333 5235659 – E-mail: info@cascinaroland.com