Il pranzo di Ferragosto all’agriturismo Cascina “La Patuana” di Giaveno L’Azienda Agrituristica Zootecnica “La Patuana” si trova in Via San Francesco d’Assisi, 178 nella Borgata Sala di Giaveno

GIAVENO – Il pranzo di Ferragosto all’agriturismo Cascina “La Patuana” di Giaveno. Un’occasione unica per vivere una giornata all’aperto immersi nella natura della Val Sangone. “La Patuana” infatti è una cascina dove si respira l’aria di un tempo, dove la tradizione viene portata avanti con passione. Dove si possono assaporare i sapori autentici e genuini dei migliori piatti della cucina piemontese e casalinga. Realizzati con i prodotti sani e genuini dell’azienda condotta direttamente dai proprietari, che curano l’allevamento di bovini da latte, la coltivazione di cereali, foraggere e verdure.

IL MENÙ DI FERRAGOSTO

  • Aperitivo della casa
  • Salumi dell’azienda con fichi caramellati
  • Bis di involtini di melanzane e zucchine
  • Insalata di carne cruda con funghetti
  • Trote in carpione
  • Risotto zucchine e salsiccia
  • Pasta al forno estiva
  • Arrosto di vitello con patate
  • Bis di dolci
  • Acqua e vino, caffè e digestivo

È possibile prenotare il pranzo di Ferragosto al numero telefonico 366 3436661.

L’ESTATE IN MONTAGNA DE “LA PATUANA”

L’estate della Cascina “La Patuana” di Giaveno è ricca di appuntamenti in montagna, in particolare in Val Chisone. Infatti le mucche sono salite in alpeggio a Faussimagna, borgata di Pragelato. Qui rimarranno per tutta l’estate. “I nostri animali – ci dice Elisabetta Bertrand – trascorrono nove mesi a pascolare all’aperto, tre dei quali in alpeggio. Diamo loro una alimentazione a base di erba e foraggi prodotti in azienda e senza OGM. Con il loro latte, e grazie alla passione tramandata dai nonni, produciamo un ottimo formaggio, toma, ricotta, tomini, yogurt, stracchino e seirass, oltre che i salami”. Fino al 29 settembre c’è il mercato dei prodotti tipici di Pragelato, a cui ovviamente “la Patuana” partecipa con i suoi prodotti il mercoledì e il sabato, dalle ore 9,30 alle 18,30. Infine domenica 8 e 22 agosto partecipa al mercatino dei produttori a Fenestrelle.

Visitate la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati. Per informazioni è possibile consultare il sito o telefonare ai numeri 011 9377182 e 366 3436661.

Azienda Agrituristica Zootecnica “La Patuana” – Via San Francesco d’Assisi, 178. Borgata Sala di Giaveno – Tel. 011 9377182 – 338 1257766 – 366 3436661.