VILLAR DORA – Con l’arrivo del nuovo anno grandi novità al Bar Trattoria “La Tampa” di Villar Dora. Innanzitutto è arrivato il nuovo chef: è Gabriele Magliola, cuoco dalla lunga esperienza per aver lavorato fin dal 1991 nelle cucine di locali affermati in tutto il Piemonte. Ci dice: “Dopo aver cucinato per molti anni in Alta Valsusa, sono contento di essermi avvicinato a casa. I piatti che intendo proporre sono parte del patrimonio culinario non solo piemontese, ma dell’Italia. Ogni giorno il menù cambia e una volta alla settimana la proposta è di pesce. Per me è tassativo che gli ingredienti siano sempre sceltissimi e freschi, seguendo la stagionalità. I nostri menù sono soprattutto genuini e desiderano soddisfare i gusti di tutti“. Al suo fianco la responsabile del locale, Elisa Beani, ci dice: “Ora saremo aperti anche il sabato a pranzo con un menù alla carta sempre diverso. In settimana invece proponiamo il pranzo con menù a prezzo fisso a 14 €, comprensivo di primo, secondo con contorno, acqua, vino e caffè. Nei prossimi mesi poi abbiamo intenzione di programmare dei menù a tema che pubblicheremo con anticipo sui nostri Social“. Ecco dunque che il Bar Trattoria “La Tampa” di Villar Dora con l’inizio del 2024 si rinnova per continuare la lunga storia che lo caratterizza.
IL BAR TRATTORIA LA TAMPA DI VILLAR DORA, UN LOCALE STORICO IN VALSUSA
Il Bar del Castello sulla piazza del Municipio a Villar Dora a luglio del 2021 aveva cambiato gestione ed era diventato il Bar Trattoria “La Tampa”. Un locale che si annovera fra quelli storici della Valsusa e del Piemonte. Attivo dal lontano 1954 oggi si presenta ai villardoresi, ai valsusini, ai turisti, ai lavoratori e alle famiglie totalmente rinnovato, con un’ampia sala interna e una saletta più appartata, ma soprattutto un bel dehor esterno. Il clima è semplice e conviviale, curato e accogliente. Affacciato sulla piazza municipale il locale ha un ampio parcheggio privato a pochi metri di distanza.
COLAZIONI, APERITIVI, PRANZI E CENE ORGANIZZATI
Il Bar Trattoria “La Tampa” è aperto dal lunedì al sabato dalle 7 del mattino fino a sera, chiuso il mercoledì pomeriggio. A colazione le brioches infatti vengono farcite al momento a seconda dei gusti dei clienti, freschissime, soffici e golose. Accompagnate da un ottimo caffè o da un buon cappuccino cremoso rappresentano il modo migliore per iniziare la giornata! Gli aperitivi sono un’ottima occasione per gustare i prodotti del territorio a km 0 e i vini. A pranzo la cucina propone un menù buono e genuino adatto a chi lavora e a chi desidera un servizio veloce a curato. È ideale per artigiani, professionisti e aziende che non hanno una mensa interna. Un menù per turisti e chiunque desideri gustare piatti genuini e casalinghi. Se poi si desidera organizzare un pranzo o una cena in famiglia o fra amici, è possibile riservare una saletta accogliente e riservata o il dehor esterno, nella bella stagione, dove gustare ottimi piatti in compagnia.
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Bar Trattoria “La Tampa” – Piazza San Rocco, 8/a. Villar Dora – Tel. 011 5500666
