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Grande “serata paella” alla trattoria “AL Km 0” della Cooperativa di Sant’Antonino sabato 26 gennaio Il bar trattoria “AL Km 0” si trova in Piazza Don Oreste Cantore, 15 a Sant’Antonino di Susa

SANT’ANTONINO DI SUSA – Dopo il grande successo autunnale, la trattoria “AL Km 0”, nella storica Cooperativa di Sant’Antonino, sabato 26 gennaio ripropone la serata paella. Il giovane chef Federico Wolf è pronto a cucinare il famoso piatto tradizionale della cucina spagnola. Il menù si aprirà con le tapas: mini crostino di polenta gorgonzola e noci, polpettina agli agrumi, focaccia integrale con pomodorini e nachos con salsa piccante. A seguire la grande paella mista davvero imperdibile. La serata si concluderà con una deliziosa pannacotta alla vaniglia. Il menù non poteva non essere accompagnato dalla sangria e avrà un costo di 25 € a persona, compresi acqua e caffè. La prenotazione è obbligatoria entro giovedì 24 gennaio. Lorenzo Maddaloni, il titolare di “AL Km 0”, ci dice che nonostante il piatto non sia locale sarà cucinato con i migliori ingredienti, il più possibile reperiti in Valsusa.

LA TRATTORIA “AL KM 0” FA UN’ATTENTA SCELTA DI PRODOTTI LOCALI

Dietro ai fornelli della trattoria “AL Km 0” di Sant’Antonino lo chef ci dice “la materia prima per noi è fondamentale e la cerchiamo rigorosamente in valle, dalla scelta di particolari formaggi, ai salumi artigianali. Cucinare con i prodotti locali vuol anche dire creare sinergie con il territorio”. “AL Km 0” i piatti sono freschissimi e preparati al momento, in settimana è possibile pranzare a prezzi contenuti, per accontentare i lavoratori o le persone di passaggio. Ogni giorno il menù cambia e a cena o nei weekend le proposte riescono sempre a soddisfare i gusti di tutti, grandi e piccini.

AL KM 0 km 0” SI POSSONO PRENOTARE APERICENA, PRANZI E CENE PER OGNI OCCASIONE

Lorenzo e Federico organizzano apericena, pranzi e cene a tema e su prenotazione per occasioni speciali, compleanni, lauree, anniversari… Il locale della trattoria “AL Km 0” è attiguo al bar della Cooperativa, in estate ha anche un bel dehors esterno e ha la fortuna di avere all’interno spazi ampi e accoglienti, oltre che un comodo parcheggio nella piazza di fronte. Visitate la pagina Facebook di “AL Km 0” per rimanere aggiornati sugli appuntamenti e sul menù della trattoria.

AL Km 0” è aperto dal martedì alla domenica dalle ore 7,00 alle ore 22,00. È consigliata la prenotazione.

Bar Trattoria “AL Km 0”, Società Cooperativa – Piazza Don Oreste Cantore, 15. Sant’Antonino di Susa – Tel. 011 9640822 – E-mail: [email protected]