GIAVENO – A Giaveno la domenica della 41ª edizione di Fungo in Festa. (Comunicato Comune Giaveno).
A GIAVENO LA 41ª EDIZIONE PER LA MANIFESTAZIONE FUNGO IN FESTA
In Val Sangone il fungo è stato scelto ormai da quarant’anni come il prodotto tipico di eccellenza di Giaveno, che ama definirsi la sua “capitale”. L’edizione di “Fungo in festa” che si svolge oggi, domenica 23 ottobre per la 41ª volta per la manifestazione enogastronomica, e ha ottenuto dalla Regione Piemonte il titolo di Fiera regionale, cosa che le consente di essere pubblicizzata ancor più sui vari canali ufficiali. Il possesso dei requisiti ha permesso di entrare nel “club” delle fiere più famose. Giaveno è l’unica città piemontese ad avere una fiera regionale dedicata al fungo.
I BULAJUR
I bulajur sono persone strane: si svegliano all’alba e si fiondano nei boschi, con qualsiasi tempo atmosferico, magari persino prima di andare al lavoro. Figure nere, al buio, con pastrani vari, alcuni incappucciati, si muovono con fare cospiratorio nei boschi, in compagnia soltanto di bastoni. Sono silenziosi e circospetti, cercano la solitudine assoluta, cambiano strada quando incontrano un loro simile: sembra la trama di un film horror. Qualcuno, negli anni d’oro, prendeva le ferie proprio in autunno, per dedicarsi alla ricerca. Altri ne hanno fatto in un certo senso lavoro, anche numerose donne. Può essere una passione smisurata, è stata anche una grandissima risorsa economica.
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