GIAVENO – Giaveno: la 20ª edizione di Giaveno Città del Buon Pane.
A GIAVENO LA CITTÀ DEL BUON PANE
La 20ª edizione di Giaveno Città del Buon Pane si svolgerà domenica 10 settembre. Un’iniziativa nata per amplificare la conoscenza della produzione di pane artigianale e farlo apprezzare di più sulla tavola dei giavenesi e valligiani, ma anche a chi viene da fuori per offrire la possibilità di fare un pieno di sapore anche con un prodotto semplice come il pane, per raggiungere poi tutta la ricca offerta di bontà da forno, dolci e salate e il grissino, una vera eccellenza. In programma per Giaveno Città del Buon Pane l’area panificazione e vendita, mercato dei prodotti agroalimentari, mercatino della creatività e degli hobbisti, shopping, escursioni, visite al Mulino della Bernardina.
IL PROGRAMMA
Dalle 8.30 in Piazza Mautino lavorazione pane e grissini e prodotti da forno. Esposizione dei trattori e attrezzatura agricole e il mercato delle eccellenze del territorio. Nella piazze e vie del centro il mercato dei prodotti locali e artigianato. In viale Regina Elena e in piazza Mautino attività e giochi. A Giaveno quella dei prodotti da forno è una storia di famiglie che continuano a fare pane e a farlo con passione. Seguendo la tradizione con forme grandi e “storiche”. Micca, biove, mezzana, stirotto, tutte riconosciute con la Denominazione Comunale d’Origine. A Giaveno si producono anche pani piccoli e dai gusti nuovi o ritrovati, ai cereali, con segale e mais. Ma si sfornano anche i fragranti grissini Stirati torinesi. Poi altre bontà che valorizzano le materie prime del territorio e la storia. Ad esempio il pane e i biscotti del Pellegrino, pensati e realizzati per contribuire alla promozione turistica e culturale del territorio della Sacra di San Michele e della Via Francigena, che ha una deviazione su Valgioie e Giaveno.
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