VILLAR FOCCHIARDO – La tradizione culinaria della Val di Susa ha brillato sotto i riflettori nazionali grazie al servizio “Tempo di Caldarroste” trasmesso su Studio Aperto MAG. In questo racconto d’autunno Cascina Roland è stata protagonista per la parte di cucina, rappresentata dal talento e dall’esperienza dello chef Franco Garzelli. Attraverso le telecamere di Italia 1, il pubblico ha potuto scoprire i segreti dei celebri Marroni di Villar Focchiardo, un prodotto simbolo del territorio che trova nella cucina la sua massima espressione. Questo momento di grande visibilità ha celebrato non solo un frutto d’eccellenza, ma anche il legame indissolubile tra la terra e la tavola, portando nelle case degli italiani il profumo e la magia dell’autunno piemontese.
Passione e territorio: la filosofia dello Chef Franco Garzelli in TV
“Comparire in un magazine prestigioso come quello di Studio Aperto è per noi motivo di grande orgoglio e conferma la qualità del nostro percorso gastronomico“. Durante il servizio, lo chef Franco Garzelli ha saputo trasmettere con autenticità la sua filosofia: una cucina fatta di stagionalità, ricerca e profondo rispetto per le materie prime locali. “Valorizzare i marroni del territorio significa onorare le radici del paese e offrire ai nostri ospiti un’esperienza di accoglienza che va oltre il semplice pasto“. Per Villar Focchiardo questa vetrina televisiva rappresenta un traguardo prezioso che premia la passione quotidiana e l’impegno costante nel promuovere le eccellenze della valle attraverso piatti che parlano di storia e innovazione.
