BARDONECCHIA – Bardonecchia: al Ristorante Pian del Sole la “Cena a 4 mani”.
BARDONECCHIA, PIAN DEL SOLE: “CENA A 4 MANI” CON LO CHEF UGO
FONTANONE
Il ristorante Pian del Sole, a Bardonecchia, un incantevole chalet in legno immerso nel paesaggio montano a 1500 metri di altezza, continua a deliziare i propri ospiti con imperdibili appuntamenti a sfondo gastronomico. Sabato 29 luglio il fascino inconfondibile delle Alpi farà da cornice a una meravigliosa serata in alta quota firmata “Cena a 4 mani”, che vedrà la partecipazione esclusiva dello chef Ugo Fontanone della Taverna Fra Fiusch di Moncalieri. Un inebriante percorso gourmet attraverso i piatti tipici della cucina montana.
CON LO CHEF
Dal calice di benvenuto con pesche e porcini, alla trota salmonata marinata al caffè e pompelmo, con salsa all’anice stellato e aneto. Dai plin di fonduta, nocciole e cima di rapa, allo spaghettone arrostito alla marinara servito freddo. Dal cervo con scampo glassato ai frutti rossi, ganache al fondente e cuore di lattuga marinata, alla mousse di nocciole, olive e bergamotto. Per le prenotazioni o per ricevere ulteriori informazioni contattare il numero 0122 999266.
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