BARDONECCHIA – L’aroma del pesce sulla griglia rovente non lascia mai scampo agli amanti della buona cucina: è da sempre un classico intramontabile e una valida alternativa alla grigliata di carne. Il giusto compromesso per tutti coloro che in tavola preferiscono rimanere leggeri e non vogliono rinunciare al sapore unico di piatti appetitosi e di proposte stuzzicanti. Mercoledì 26 gennaio il Ristorante Harald’s, ai piedi delle piste da sci di Campo Smith, a Bardonecchia, porta in tavola un menù che profuma di mare e una serata speciale vista montagna. Il connubio perfetto per chi in tavola non vuole farsi mancare nulla e desidera essere ospite di una cena dove la protagonista indiscussa è una grigliata di pesce a regola d’arte. Dal polpo ai calamari alla capasanta, dal pesce spada al gambero fino allo scampo. È disponibile anche il servizio d’asporto e di consegna a domicilio. Per le prenotazioni o per ricevere maggiori informazioni contattare il numero telefonico 0122 99002.
LA GRIGLIATA
La grigliata di pesce al Ristorante Harald’s è un secondo piatto leggero e digeribile, ideale per le serate d’estate. Si realizza solitamente con un misto di mare composto da pesce, molluschi e crostacei che vengono puliti, marinati e cotti sulla brace. La composizione della grigliata dipende comunque dal gusto personale: calcolate che occorrono generalmente circa 250-300 gr di pesce per ogni commensale, tanto dipende anche dai contorni che preparerete. Preparare la grigliata di pesce non è difficile, bisogna però seguire dei semplici accorgimenti e dedicare alla preparazione il giusto tempo, meglio se realizzata in compagnia degli amici.
