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Al Formont Valsusa di Oulx gli studenti con i professionisti del formaggio Un corso dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi

formaggio

OULX – Una nuova iniziativa vede protagonista la sede del Formont Valsusa di Oulx. E’ attivo il corso dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi che comincerà venerdì 18 ottobre. Sono programmati quattro incontri di due ore ciascuno, destinati agli studenti del Formont. Al termine del corso verrà rilasciato attestato valido ai fini curriculari. Ogni incontro prevede lezione teorica più degustazione di quattro formaggi diversi a cura degli insegnanti di ONAF e insegnanti universitari. La proposta è nata per offrire ancora maggiore specializzazione ai futuri professionisti della cucina ora in Formont. I ragazzi e le ragazze potranno così, direttamente dai professionisti del settore, apprendere i segreti del formaggio e le loro declinazioni.

IL FORMONT AD OULX

Nella nuova sede del Formont Valsusa di Oulx, in via Des Ambrois, 49 per quanto riguarda il settore alberghiero e di ristorazione sono attivi due corsi. Quello da Tecnico di cucina e quello da operatore della ristorazione servizi di sala e bar. Il Formont Centro Valsusa nasce a Bardonecchia nel 1984 e nel 1992 si trasferisce ad Oulx. A pochi chilometri dal Traforo del Frejus. I grandi eventi sportivi che si sono svolti in Valle Susa, i Campionati mondiali di sci alpino nel 1997 e le Olimpiadi invernali Torino 2006 hanno avuto il Formont parte attiva.

Questi eventi hanno rappresentato un’occasione unica di valorizzazione e promozione degli aspetti più caratteristici e tradizionali della cultura alpina e hanno visto il Formont Centro Valsusa protagonista. Anche del rilancio dell’immagine della Valle di Susa nel mondo con proposte formative esaustive e rispondenti ai fabbisogni di formazione del territorio. Gli interlocutori privilegiati del Formont Centro Valsusa sono da sempre le istituzioni, le aziende e in modo particolare i giovani che richiedono specializzazione o che sono in cerca di occupazione.