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A Villar Focchiardo la lavorazione del cioccolato per gli allievi Formont A Cascina Roland una giornata di lavorazione con gli studenti

VILLAR FOCCHIARDO – All’interno di Cascina Roland, l’antica casaforte di Villar Focchiardo, al MuIMaC, il Museo Interattivo del Marrone e del Cioccolato si è svolta una giornata di studio e pratica con gli allievi del Formont Valsusa. I cicli produttivi e di lavorazione del cacao terminando nell’area di laboratorio sono stati gli spazi dedicati all’attività.

TRA CIOCCOLATO E TRADIZIONE

I ragazzi del Formont Valsusa, che studiano nella nuova sede di Oulx, si sono poi cimentati direttamente nella produzione del cioccolato, per poi degustare i prodotti da loro stessi creati. Spiega il direttore Guido Vaglio: “Per noi del Formont è vitale che i ragazzi apprendano l’arte dei gusto e della pratica sul territorio valsusino. La relazione tra attività e studenti è fondamentale perchè il loro ciclo formativo sia completo e li porti con professionalità al mondo del lavoro”.