BORGONE – Su iniziativa della Pro Loco di Borgone, per la ripresa dopo l’emergenza Covid, l’edizione 2021 della Sagra dell’Olio Valsusa, dal Rocciamelone al Musinè. In programma la musica di Loris Gallo. L’annuncio è arrivato tramite i social e sul programma di sta ancora lavorando. Di sicuro c’è che sabato 19 e domenica 20 giugno il pubblico potrà scoprire una peculiarità produttiva di Borgone, ma non solo: l’olio. La cultura dell’olio di oliva in Valsusa è certamente iniziata in epoca romana. Poi è proseguita sotto la dominazione di Franchi e Saraceni. Da secoli in Valsusa si coltivano olivi questo è certo. Ci sono piante antichissime a Susa, Mompantero, Giaglione, Gravere e Foresto, il versante al sole della valle. Poi documenti storici raccontano la presenza di olivi intorno al 1800. Tra storia e produzione dunque la bellissima idea della Pro Loco.
ESEMPI A BORGONE
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