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A Sauze d’Oulx le novità all’Alpeggio Gaggere per la prossima estate L’attività dell’Associazione Agricola Jouvenceaux-Tachier

Sauze d'Oulx, l’Alpeggio Gaggere

SAUZE D’OULX – La prima nevicata di stagione ha benedetto le novità che attendono per la prossima stagione estiva l’Alpeggio Gaggere. Si può parlare di nuova vita come conferma il sindaco Mauro Meneguzzi: “La montagna per noi è importante a 360°. Chiaramente lo sci rappresenta la nostra storica vocazione e la stagione stiva con escursionismo e bikers sta assumendo un peso sempre più marcato nella nostra proposta turistica. Ma c’è anche tutta la parte di valorizzazione della montagna che vede l’agricoltura al centro. I nostri prodotti a marchio De.Co oramai sono una realtà conosciuta ed apprezzata. Parliamo di Patate di Montagna, di Erbe Officinali e ovviamente di Formaggi d’Alpeggio. Ecco allora che gli interventi fatti sull’Alpeggio Gaggere vanno proprio in questa direzione”.

L’Alpeggio Gaggere lo si trova a lato della strada che porta a Sportinia provenendo sia dalla Frazione Richardette che da Ciao Pais. Grazie all’attività dell’Associazione Agricola Jouvenceaux-Tachier ed all’opera dei suoi soci, con la collaborazione dell’Amministrazione Comunale di Sauze d’Oulx, la parte di abitazione e l’area di  vendita al pubblico  dell’Alpeggio Gaggere è stata interamente ristrutturata. La prossima estate, l’alpeggiatore del Comprensorio di Pascolo, potrà aprire al pubblico ed effettuare la vendita dei prodotti, tra cui alcune De.C.O. Sauze d’Oulx tipiche del territorio come il Burro d’Alpeggio e le Tome di Sauze d’Oulx. L’altra novità rappresenta il logo che sarà visibile sulle due facciate lato strada. Le nuove insegne dell’Alpeggio Gaggere che pubblicizzano formaggio e burro con al centro una mucca sono state realizzate dall’artista Johnny Quance , noto pittore abitante da decenni a Sauze d’Oulx.